Name: トマトと玉ねぎのブレッドケーキ
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 0人分
Cuisine: ケーキ
Ingredients: ホットケーキミックス 1袋（150ｇ）; 卵 1個; トマトジュース 120㏄; 玉ねぎ 1/2個（100ｇ）; 豚ひき肉 80ｇ; オリーブオイル 小さじ1（4ｇ）; 塩 小さじ1/4（1.5ｇ）; 溶けるチーズ 15～20ｇ

2017.05.27

分類デザート

調理時間： 45分

ID 160387

藤原朋未

ママ楽ごはん

トマトジュースを生地に練り込んで、オレンジ色の可愛いブレッドケーキです。
朝ごはんやおやつに。

たっぷりの玉ねぎもケーキにすれば食べられちゃうかも！トマト克服の第一歩にもオススメの一品です。

材料(17㎝パウンド型　１台分)

A	ホットケーキミックス	1袋（150ｇ）
A	卵	1個
A	トマトジュース	120㏄
	玉ねぎ	1/2個（100ｇ）
	豚ひき肉	80ｇ
	オリーブオイル	小さじ1（4ｇ）
	塩	小さじ1/4（1.5ｇ）
	溶けるチーズ	15～20ｇ

作り方

Point!

ホットケーキミックス1袋（200ｇ）のものは、トマトジュースを150㏄に調整してください。

たまねぎを薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉と玉ねぎを炒める。肉に火が通り、玉ねぎがしんなりとしたら塩を加え味を調える。
ボウルにA
ホットケーキミックス 1袋（150ｇ）、卵 1個、トマトジュース 120㏄
を入れてよく混ぜ合わせ、生地を作る。
クッキングシートを敷いた型に2の生地を流し入れ、粗熱を取った1をのせる。
溶けるチーズをのせ、170度のオーブンで30分加熱する。
竹串などで中まで火が通っているか確認をする。
(追加で5分ずつ再加熱をして、中までしっかり火を通す。)

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