トマトと玉ねぎのブレッドケーキ

45

2017.05.27

分類デザート

調理時間: 45分

ID 160387

藤原朋未

ママ楽ごはん

トマトジュースを生地に練り込んで、オレンジ色の可愛いブレッドケーキです。
朝ごはんやおやつに。

たっぷりの玉ねぎもケーキにすれば食べられちゃうかも!トマト克服の第一歩にもオススメの一品です。

    材料(17㎝パウンド型 1台分)
    A
    ホットケーキミックス 1袋(150g)
    A
    1個
    A
    トマトジュース 120㏄
    玉ねぎ 1/2個(100g)
    豚ひき肉 80g
    オリーブオイル 小さじ1(4g)
    小さじ1/4(1.5g)
    溶けるチーズ 15~20g
    作り方
    Point!
    ホットケーキミックス1袋(200g)のものは、トマトジュースを150㏄に調整してください。
    1. たまねぎを薄切りにする。
      フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉と玉ねぎを炒める。肉に火が通り、玉ねぎがしんなりとしたら塩を加え味を調える。
    2. ボウルにA

      ホットケーキミックス 1袋(150g)、卵 1個、トマトジュース 120㏄

      を入れてよく混ぜ合わせ、生地を作る。
    3. クッキングシートを敷いた型に2の生地を流し入れ、粗熱を取った1をのせる。
      溶けるチーズをのせ、170度のオーブンで30分加熱する。
    4. 竹串などで中まで火が通っているか確認をする。
      (追加で5分ずつ再加熱をして、中までしっかり火を通す。)
    12 50
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