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白菜とにんじんのごまポンサラダ

白菜とにんじんのごまポンサラダ
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10分
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質2.5g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質2.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白菜1/4個たっぷり使ったサラダです。 常備菜として漬け物感覚で食べるもよし、サラダとしてたっぷり食べるもよし！

材料6人分（たっぷり作り置き用）

  • 白菜
    300ｇ(1/4個)
  • にんじん
    30ｇ(1/5本)
  • 塩
    ひとつまみ(1ｇ)
  • A
    ポン酢
    大さじ1・1/2
  • A
    白すりごま
    大さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    白菜は細切りにする。にんじんはせん切りにする。

  • 2

    ボウルに1を入れて塩をまぶして混ぜ5分程おく。 さっと洗い水気をきつく絞る。

  • 3

    ボウルに2とA ポン酢大さじ1・1/2、白すりごま大さじ1、ごま油小さじ1を入れて混ぜる。

ポイント

にんじんは白菜の10％を目安に入れてください。彩りが良くなります。

レシピID：380429

更新日：2019/09/24

投稿日：2019/09/24

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藤原朋未
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藤原朋未

管理栄養士・元保育園栄養士

  • 管理栄養士
  • 妊産婦食アドバイザー
  • 乳幼児食指導士
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