なすとパプリカのおかかポン酢

材料4人分

• なす
  3本
• 赤パプリカ
  1/2個
• ごま油
  大さじ1・1/2
• かつお節
  ひとつかみ(5ｇ)
• ポン酢
  大さじ3

作り方

• 1

  なすと赤パプリカは乱切りにして耐熱ボウルに入れる。ごま油を加えてよく和える。

  
• 2

  ふんわりとラップをかけて600ｗの電子レンジで3分加熱する。

• 3

  かつお節とポン酢を加えて混ぜる。

ポイント

すぐに召し上がれますが、冷蔵庫で冷やすとより美味しいです。 かつお節をたっぷりと加えることで、全体に味がよくなじみます。 彩りに赤パプリカを入れていますが、なすだけでも良いです。

作ってみた！

質問