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    なすとパプリカのおかかポン酢

    なすとパプリカのおかかポン酢
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    • 投稿日2020/03/10

    • 更新日2020/03/10

    • 調理時間5分

    レンチン5分の即席おかず。 普段の作り置きおかずやおもてなしの前菜にも使える我が家の鉄板レシピです。

    材料4人分

    • なす
      3本
    • 赤パプリカ
      1/2個
    • ごま油
      大さじ1・1/2
    • かつお節
      ひとつかみ(5ｇ)
    • ポン酢
      大さじ3
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    すぐに召し上がれますが、冷蔵庫で冷やすとより美味しいです。 かつお節をたっぷりと加えることで、全体に味がよくなじみます。 彩りに赤パプリカを入れていますが、なすだけでも良いです。

    • 1

      なすと赤パプリカは乱切りにして耐熱ボウルに入れる。ごま油を加えてよく和える。

      なすとパプリカのおかかポン酢の工程1
    • 2

      ふんわりとラップをかけて600ｗの電子レンジで3分加熱する。

    • 3

      かつお節とポン酢を加えて混ぜる。

    レシピID

    387529

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • みほりーぬの作ってみた!投稿(なすとパプリカのおかかポン酢)
      みほりーぬ
      みほりーぬ

      2020/06/08 13:16

      とっても簡単で、あまり冷やす時間がなかったけれど美味しく出来ました！

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    「なす」の基礎

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    藤原朋未
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    藤原朋未

    管理栄養士・元保育園栄養士

    • 管理栄養士
    • 妊産婦食アドバイザー
    • 乳幼児食指導士

    保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士　 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属

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