【離乳食】にんじんと豆腐のお焼き

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存6~7日

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料1人分

• A
  薄力粉または米粉
  大さじ2(18g)
• A
  絹ごし豆腐
  40g
• A
  にんじん
  20g

作り方

• 下準備
  ・絹ごし豆腐は水切りせずに使います。 ・にんじんは加熱後ペーストにしたものを使用しています。 ※生のにんじんの場合は、皮をむき、茹でたり炊飯器で蒸したりして柔らかくしてからペースト状に潰してください。

• 1

  A 薄力粉または米粉大さじ2(18g)、絹ごし豆腐40g、にんじん20gをボウルに入れて、豆腐を潰すようにして全体が滑らかになるように混ぜ合わせる。

  
• 2

  スティック状や楕円など、お好みの大きさに成型する。 フライパンに少量の油をひき、生地を並べる。 弱火～中火にかけて4分焼き、裏返して蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする。

  
• 3

  生地を流し入れて、加熱後に切り分けてもよいです。 参考：かぼちゃと豆腐のお焼き https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/491934

  
• 4

  かじり取りの練習に。 詰め込みすぎに注意して見守ってあげてください。

  

ポイント

・冷えると硬くなりやすいので、冷蔵庫に入れた場合は電子レンジで軽く温めてあげてください。 ・冷凍保存も可能です。乾燥しないようにラップに包んで冷凍してください。 ・薄力粉と米粉は同量でお好みの方をご使用ください。米粉のほうがよりもっちりとした食感に仕上がります。

作ってみた！

質問