【離乳食】にんじんと豆腐のお焼き

・絹ごし豆腐は水切りせずに使います。 ・にんじんは加熱後ペーストにしたものを使用しています。 ※生のにんじんの場合は、皮をむき、茹でたり炊飯器で蒸したりして柔らかくしてからペースト状に潰してください。

A 薄力粉または米粉大さじ2(18g)、絹ごし豆腐40g、にんじん20gをボウルに入れて、豆腐を潰すようにして全体が滑らかになるように混ぜ合わせる。

スティック状や楕円など、お好みの大きさに成型する。 フライパンに少量の油をひき、生地を並べる。 弱火～中火にかけて4分焼き、裏返して蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする。

生地を流し入れて、加熱後に切り分けてもよいです。 参考：かぼちゃと豆腐のお焼き https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/491934

かじり取りの練習に。 詰め込みすぎに注意して見守ってあげてください。