おつまみにもぴったり！もやしときゅうりのピリ辛ナムル

材料2人分

• もやし
  1/2袋
• きゅうり
  1/2本
• キムチ
  40g
• 塩
  少々
• A
  白すりごま
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  熱湯を沸かし、もやしを加えて再沸騰させ、すぐ水気を切る

• 2

  きゅうりは千切りにし、塩をしてしばらく置いて水気を絞る

• 3

  ボウルにA 白すりごま小さじ1、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を入れて混ぜ、1、2、キムチを入れて混ぜる

ポイント

・もやしは茹ですぎると栄養素が流失してしまうので、10秒程度を目安に加熱しましょう ・ご使用のキムチの塩分に合わせて、合わせ調味料の塩の量を加減してください ・お好みで一味唐辛子をかけると、よりピリ辛になります

作ってみた！

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