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    主菜

    キャベツがいっぱい食べられる炒め物、味噌&みりん味

    • 投稿日2016/12/01

    • 更新日2016/12/01

    • 調理時間15

    キャベツが丸ごとあったので、1/4個使い、大きめのざく切りにして、ひき肉と炒めました。味噌とみりん多めの味付けにしたら、ご飯がすすみますよ!

    材料2人分

    • キャベツ
      1/4個
    • 豚挽き肉
      250g
    • しょうが
      1/2片
    • 長ネギ
      1/2本
    • ごま油
      大さじ1
    • 塩、こしょう
      少々
    • A
      味噌
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ5
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      大さじ4
    • A
      すりごま
      大さじ1
    • A
      片栗粉
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    キャベツは、あまり炒め過ぎない方が、シャキシャキ感が残ります。

    • 1

      キャベツは、ざく切りにし、しょうが、長ネギは、みじん切りにする。

    • 2

      フライパンに、ごま油を熱し、しょうが、豚ひき肉に塩、こしょうし、炒め、肉の色が変わってきたら、長ネギ、キャベツ、Ⓐを加え、炒め、器に盛り付ける。

    レシピID

    144675

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    さっちん 
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    さっちん 

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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