南国風ハンバーグ

材料3人分

• 豚挽き肉
  ３５０ｇ
• 玉ネギ(みじん切り)
  １/2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ４
• A
  トマトケチャップ
  大さじ１
• A
  中濃ソース
  大さじ１
• 塩、こしょう
  少々
• アボカド
  １/2個
• トマト
  １個
• レモン汁
  小さじ１/2
• B
  お好み焼きソース
  大さじ２
• B
  粒マスタード
  小さじ２
• マヨネーズ
  適量
• かいわれ大根
  適量
• サラダ油
  小さじ１

作り方

• 1

  ボウルに、豚挽き肉を入れ、塩、こしょうをして、よくこねる。

• 2

  ①に、玉ネギ(みじん切り)、A マヨネーズ大さじ４、トマトケチャップ大さじ１、中濃ソース大さじ１を加え、成形し、フライパンに、サラダ油を熱し、両面焼く。

• 3

  アボカド、トマトは、1cmのサイコロ状に切り、ボウルに入れ、塩、こしょう、レモン汁を加え、混ぜる。

  
• 4

  ②のハンバーグを器に盛り、③を飾り、B お好み焼きソース大さじ２、粒マスタード小さじ２のソース、マヨネーズをかけ、かいわれ大根を飾る。

ポイント

豚挽き肉は、よくこねると、ジューシーで滑らかな食感になります。

作ってみた！

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