副菜
レモン香る、ニンジンのきんぴら
投稿日2018/08/26
更新日2018/08/26
調理時間15分
ニンジンオンリーのきんぴらの仕上げに、レモン汁を加えて！ 爽やかなレモン香る、ワインあうおつまみです！
材料2人分
- ニンジン1本(正味130g)
- ごま油大さじ1
- Aしょうゆ小さじ4
- A砂糖小さじ4
- A白すりごま小さじ2
- レモン汁小さじ1
作り方
ポイント
冷蔵庫で冷やしても！作り置きにも！
- 1
ニンジンの皮をむき、スライサーで、千切りに。 スライサーが無い場合は、包丁を使って!
- 2
千切りのスライサーは、太い方を使用。
- 3
フライパンに、ごま油を入れ、②を1分炒める。 A しょうゆ小さじ4、砂糖小さじ4、白すりごま小さじ2を加え、人参がしんなりしてきたら、バットに移し、粗熱を取り、レモン汁を加え、器に盛り付ける。
レシピID
342763
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。