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    つゆだく!甘辛♡豚たまキャベツ【#簡単#時短#節約】 17分前

    激ウマでしたよ💕 キャベツは普通のキャベツでやって、玉ねぎは新玉を使いました。 仕上がりの色が薄いですが、しっかり甘辛のタレで、めちゃめちゃ美味しかったです‼️ しかも、丼にしたいぐらい。 キャベツもこれだと、めちゃめちゃ食べれます。 甘辛が多めなので、キャベツと絡んでサイコーでした(笑) マヨネーズもかけて食べました。 仕上がりの色だけ、もう少し濃くて美味しそうだといいのですが、、、 おかわり確定です(笑)

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新じゃが肉絲

10
ビールに合うおつまみの
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2019.04.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID374699

さっちん 

15分で飲みおかず

旬の新じゃがいもを使い、青椒肉絲風に!
新じゃがいもは、水分も多く、食感も良いので是非作ってみて下さい!

ビールに合うおつまみ 新じゃがいも オイスターソース しょうがチューブ にんにくチューブ ピーマン 牛薄切り肉

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材料3人分
牛薄切り肉 100g
新じゃがいも 1個(正味100g)
ピーマン 2個
A
小さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
しょうが、にんにくチューブ 各2cm
塩、こしょう 少々
ごま油 大さじ1
B
オイスターソース 小さじ2
B
しょうゆ 小さじ1
B
みりん 大さじ2
作り方
Point!
新じゃがいもがない時期は、メークイン等、崩れにくいねっとり系のジャガイモを使用して下さい。
  1. 牛薄切り肉を細切りにし、塩、こしょうし、A

    酒 小さじ2、しょうゆ 小さじ1、しょうが、にんにくチューブ 各2cm

    もみこむ。
  2. 新じゃがいもは、皮をむき、細切りにし、水にさらし、ザルにあげる。
    ピーマンは、ヘタ、種を取り、細切りにする。
  3. フライパンに、ごま油を敷き、①を炒め、肉の色が変わってきたら、新じゃがいもを加え、2分炒める。
    ピーマン、B

    オイスターソース 小さじ2、しょうゆ 小さじ1、みりん 大さじ2

    、塩、こしょうし、さっと炒め、器に盛り付ける。
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