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副菜

タコとカニカマのマリネサラダ♥ハニーマスタード風味

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  • 10

本日、ボジョレーヌーボーの解禁日🍷 フレッシュでフルーティーなワインに合うさっぱりおつまみです。

材料2人分

  • 茹でタコ
    100g
  • カニカマボコ
    1/2袋
  • きゅうり
    1/2本
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • A
    粒マスタード
    小さじ1
  • A
    オリーブ油
    大さじ2
  • A
    レモン汁
    大さじ1
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • A
    粗挽き黒コショウ
    少々
  • レモンの輪切り
    2枚

作り方

  • 1

    茹でタコは、一口大に切る。 カニカマボコは、手で裂く。 きゅうりは、千切りにし、玉ねぎは、薄くスライスする。

  • 2

    ボウルに、①、A 粒マスタード小さじ1、オリーブ油大さじ2、レモン汁大さじ1、はちみつ小さじ1、粗挽き黒コショウ少々を混ぜ器に盛り、レモンの輪切りを添える。

ポイント

玉ねぎのスライスは、水にさらさず、15分程バットに広げると辛みが軽減されます。 気になる場合は、さっと水にさらし、しっかり絞ってください。

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