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にんじんを消費したくて、ペペロンチーノ風に! 暑くなるとピリッとしたおつまみが食べたくなります。 胡椒は、粗挽き黒コショウがおススメです。
にんにく、赤唐辛子は、焦げやすいので中火で炒めてください。 にんにくは、芽がある場合は、取り除いてください。
にんじんは、皮をむき、千切りにする。 スライサーを使用すると、時短に! にんにくは、スライスする。 スライスベーコンは、5mm幅に切る。
フライパンに、オリーブ油を入れ、にんにくを炒め、香りが出てきたら、にんじん、スライスベーコン、輪切り唐辛子、コンソメ顆粒を加え炒める。 塩、粗挽き黒コショウで味を調え、器に盛り、パセリ(みじん切り)を飾る。
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2024/11/15
2024/11/14
2024/11/05
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。