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大根の塩桜漬け

10

2017.03.04

分類副菜

調理時間: 10分(漬ける時間を除く)

ID147000

増田陽子

こどもと食べる食育レシピ

桜の風味がすぐ移るので、漬けておく時間は30分でもOK。簡単でお花見にもおすすめです。

漬物 昆布 おもてなし 大根 お花見 シニア 簡単

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材料(作りやすい分量)
大根 250g
小さじ1/2
昆布 2cm
桜の塩漬け 5個
作り方
Point!
桜の塩漬けは塩抜きせず、そのまま使います。
  1. 大根の皮をむいて、いちょう切りにし、ビニール袋に入れて塩を加え、袋の上から軽くもんで5分ほど置く。
  2. 大根から出た水分を捨て、昆布、桜の塩漬けを入れて袋の上から軽く混ぜ、30分〜1日冷蔵庫に置く。
9 49
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