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ささっとできる!3ステップ大根のおかか煮

10

2020.03.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID387052

増田陽子

こどもと食べる食育レシピ

細切りにするのでさっと短時間で煮えます。
調味料も覚えやすいようにシンプルにしました。
歯ごたえが楽しい煮物です。

大根 ごま油 子ども喜ぶ 作り置き 味醂 時短料理 時短 子供 簡単 子どもが喜ぶ おかか 作り置きレシピ かつお

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材料4人分
大根 300g
かつおぶし 5g
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
ごま油 小さじ1
(あれば)小ねぎ 1本
作り方
Point!
・大根は周りが透き通ってくるまで炒めた方が味わい深くなり、早くできあがりますよ。 ・大人が食べる場合は一味唐辛子をふりかけて食べるのもおすすめです。
  1. 大根は皮をむいて、5mmの細切りにする。
  2. 鍋にごま油を入れて熱し、大根を入れ、周りが透き通るまで炒める。
  3. A

    醤油 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1

    、水100ccを入れて2〜3分煮る。かつおぶしを入れて1〜2分さらに煮る。盛り付け、(あれば)小ねぎを小口切りにし、のせる。
5 115

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