2017.01.20
分類主菜
調理時間: 50分(漬ける時間を除く)
ID 145828
疲れ予防に適している豚肉に、相性のいいハーブ「タイム」をプラスしました。タイムは喉の炎症を穏やかに整え風邪予防にも最適です。
塩水に漬けることで、よりジューシーに仕上がります。
豚肉・煮豚用 | 430g | |
A
|
水 | 1カップ |
A
|
塩 | 大さじ1 |
A
|
ごま油 | 大さじ1 |
A
|
しょうが・すりおろし | 少々 |
A
|
タイム・フレッシュ | 2g(ドライハーブの場合はひとつまみ) |
A
|
砂糖 | 小さじ1 |
長ねぎ | 1本 |
水 1カップ、塩 大さじ1、ごま油 大さじ1、しょうが・すりおろし 少々、タイム・フレッシュ 2g、砂糖 小さじ1
を入れ1時間~2時間漬けます。つくメモ
<つくメモって?>
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