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オイルサーディンのタイム漬けネギサラダ

15

2017.05.31

分類副菜

調理時間: 15分

ID163052

ハーブ料理家 白山美奈子

健康と向き合うハーブ料理

オイルサーディンをタイム漬けにしました。オイルサーディンは100円で購入できる安く美味しい缶詰め食材です。
暑い夏にサラダとしてお召し上がりください。

トースター オイスターソース ネギ オイル オーブン ブラックペッパー にんにく オイルサーディン ハーブ ゆかり タイム 缶詰め 玉ねぎ 缶詰 サラダ 千切り

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材料2人分
オイルサーディン 1缶
A
ニンニク 1かけ
A
タイム・生 3本
A
ブラックペッパー 8粒
ネギ(青い部分) 10g・10センチ
紫玉ねぎ 30g・1/8個
B
しょうゆ 小さじ1
B
オイスターソース 小さじ1/2
作り方
Point!
魚には「タイム」との相性が抜群です。臭みを軽減させてくれますので、魚が苦手な方も美味しくお召し上がりいただけます。非常食の消費にも是非ご参考ください。 ※妊娠中の方はハーブの使用をお控えください。
  1. 缶詰めのままA

    ニンニク 1かけ、タイム・生 3本、ブラックペッパー 8粒

    を入れて優しく混ぜ30分~1時間置きます。
  2. 下準備していた「オイルサーディン缶」B

    しょうゆ 小さじ1、オイスターソース 小さじ1/2

    を入れて混ぜそのまま、1000wオーブントースターで5分焼きます。
  3. 「ネギ(青い部分)」は薄い千切りに「紫玉ねぎ」は輪切りの薄切りにします。
  4. お皿に「紫玉ねぎ」を並べ、「温めたオイルサーディン」をのせ「ネギ」をのせて完成です。
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