副菜
オイルサーディンのタイム漬けネギサラダ
投稿日2017/05/31
更新日2017/05/31
調理時間15分
オイルサーディンをタイム漬けにしました。オイルサーディンは１００円で購入できる安く美味しい缶詰め食材です。 暑い夏にサラダとしてお召し上がりください。
材料2人分
- オイルサーディン１缶
- Aニンニク１かけ
- Aタイム・生３本
- Aブラックペッパー８粒
- ネギ(青い部分)１０g・１０センチ
- 紫玉ねぎ３０g・１/８個
- Bしょうゆ小さじ１
- Bオイスターソース小さじ１/２
作り方
ポイント
魚には「タイム」との相性が抜群です。臭みを軽減させてくれますので、魚が苦手な方も美味しくお召し上がりいただけます。非常食の消費にも是非ご参考ください。 ※妊娠中の方はハーブの使用をお控えください。
- 準
缶詰めのままA ニンニク１かけ、タイム・生３本、ブラックペッパー８粒を入れて優しく混ぜ30分～1時間置きます。
- 1
下準備していた「オイルサーディン缶」B しょうゆ小さじ１、オイスターソース小さじ１/２を入れて混ぜそのまま、1000wオーブントースターで5分焼きます。
- 2
- 3
お皿に「紫玉ねぎ」を並べ、「温めたオイルサーディン」をのせ「ネギ」をのせて完成です。
レシピID
163052
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- Artist
ハーブ料理家 白山美奈子
メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 *埼玉わっしょい大使2022 *ネクストフーディスト5期生 *ARAS杉皮シリーズアンバサダー *アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服 「簡単」「お洒落なスタイリング」「ハーブの効能解説付き」 そんなレシピを考案しています。
