油不使用!パリッじゅわペッパーチキン

15

2020.06.29

分類主菜

調理時間: 15分

ID 394160

kanna

お料理好きのダイエットごはん

皮はパリッと中はふっくらジューシー
黒こしょうが効いたスパイシーチキンです!

よく冷えたビールに最高です♡
もちろんごはんにもよく合います。

調理油は使わずカロリーダウン♪
鶏肉から出る油だけで
パリッパリに仕上がりますよ(*^^*)

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    3g
    黒こしょう 適量
    作り方
    Point!
    最後にもう一度皮目を焼いてパリッとさせてください!
    1. 鶏もも肉は筋を取り、厚さが均一になるよう開く。
    2. 鶏もも肉に塩、黒こしょうをふる。黒こしょうは両面にたっぷりと。
    3. フライパンに皮目を下にして鶏もも肉を置き、中火にかけて片面5〜8分ずつ焼く。
    4. 全体に焼き色がついて火が通ったら火を強め、再度皮目を下にして10〜20秒焼いて皿に盛る。
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