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油不使用!パリッじゅわペッパーチキン

主菜

油不使用!パリッじゅわペッパーチキン
  • 投稿日2020/06/29

  • 調理時間15

皮はパリッと中はふっくらジューシー 黒こしょうが効いたスパイシーチキンです! よく冷えたビールに最高です♡ もちろんごはんにもよく合います。 調理油は使わずカロリーダウン♪ 鶏肉から出る油だけで パリッパリに仕上がりますよ(*^^*)

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚(300g)
  • 3g
  • 黒こしょう
    適量

作り方

ポイント

最後にもう一度皮目を焼いてパリッとさせてください!

  • 鶏もも肉は筋を取り、厚さが均一になるよう開く。

  • 1

    鶏もも肉に塩、黒こしょうをふる。黒こしょうは両面にたっぷりと。

  • 2

    フライパンに皮目を下にして鶏もも肉を置き、中火にかけて片面5〜8分ずつ焼く。

  • 3

    全体に焼き色がついて火が通ったら火を強め、再度皮目を下にして10〜20秒焼いて皿に盛る。

レシピID

394160

「鶏もも肉」の基礎

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kanna

管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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