主菜

油不使用!パリッじゅわペッパーチキン

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  • エネルギー210kcal
  • 炭水化物0g
  • 脂質13.5g
  • たんぱく質24.0g
  • 糖質0g
  • 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

皮はパリッと中はふっくらジューシー 黒こしょうが効いたスパイシーチキンです! よく冷えたビールに最高です♡ もちろんごはんにもよく合います。 調理油は使わずカロリーダウン♪ 鶏肉から出る油だけで パリッパリに仕上がりますよ(*^^*)

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚(300g)
  • 3g
  • 黒こしょう
    適量

作り方

  • 下準備
    鶏もも肉は筋を取り、厚さが均一になるよう開く。

  • 1

    鶏もも肉に塩、黒こしょうをふる。黒こしょうは両面にたっぷりと。

  • 2

    フライパンに皮目を下にして鶏もも肉を置き、中火にかけて片面5〜8分ずつ焼く。

  • 3

    全体に焼き色がついて火が通ったら火を強め、再度皮目を下にして10〜20秒焼いて皿に盛る。

ポイント

最後にもう一度皮目を焼いてパリッとさせてください!

作ってみた!

  • 382683
    382683

    2023/02/11 18:20

    パリパリでとても美味しかったです。子供も食べてくれました。ダイエット中で油をひかえてましたがヘルシーでまたリピします。

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