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    ふわもち、ほんのり、甘酒パンケーキ。お砂糖なしの自然な甘み

    • 投稿日2020/08/22

    • 更新日2020/08/22

    • 調理時間20

    甘酒のやさしい甘みを活かした もちもちパンケーキです(o^^o) 小さいサイズで焼くのが可愛い♡ お砂糖は使っていないので、 はちみつやメープルシロップをかけて お好みの甘さで楽しんで下さいね♪

    材料4人分直径3cm 約20枚

    • 薄力粉
      150g
    • ベーキングパウダー
      5g
    • 甘酒
      150ml
    • 1個
    • トッピング
      お好みで(ギリシャヨーグルト、フルーツ、はちみつ等)

    作り方

    ポイント

    一回で焼き切れない時は、フライパンを濡れ布巾に置いて冷ますと、2回目も綺麗に焼けます。

    • 1

      ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜ、空気を含ませる。

    • 2

      中央をくぼませて卵、甘酒を加え、ダマにならないように少しずつ混ぜる。 ※粉で崖をつくって、崖をくずしながら混ぜるイメージです!

    • 3

      フライパンを弱めの中火で熱し、スプーンで生地を3cm大に流し入れ、蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。

    • 4

      表面がポコポコしたら裏返し、蓋はせずに1〜2分、焼き色がつくまで焼いて皿にもり、トッピングをのせる。

    レシピID

    397091

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    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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