作り方
1 |
キャベツは千切りにする。長ねぎも千切りし、水にさらして白髪ねぎにしておく。生姜はすりおろす。 | |
2 |
1). をボウルに入れ、塩を振ってざっと混ぜる。 | |
3 |
やや多めのごま油を火にかけ、温まってきたら桜海老を入れてカリッとなるまで弱火～中火でじっくりと揚げ焼きする。 | |
4 |
熱々の 3). を 2). の上から静かにまわしかけ、全体を混ぜていただきます。 |
ポイント
◆作ってから少し置いた方が、味がなじんでより美味しくなります。◆作り置きしても味が落ちにくいので、倍量で作るのもおすすめです。
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レビュー2件
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