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デリ風 * ブロッコリーとツナの柚子胡椒マヨサラダ

5

2018.04.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID272107

庭乃桃

しみじみ*ごはん: ご飯がすすむおかずと欧風料理のレシピ

春のやわらかいブロッコリーを旨みのあるツナとあえてデリ風のサラダに。味のアクセントはさわやかにピリリと香る柚子胡椒。レンジだけで簡単にできる、作り置きにもピッタリのサラダ風おかずです。

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材料(作りやすい分量(ブロッコリー1株分))
ブロッコリー 1株
ツナ 1缶(70g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
コーン 50g
A
マヨネーズ 大さじ2
A
柚子胡椒 小さじ1/2
A
きび糖 小さじ1/2
作り方
Point!
◆具材の汁気はなるべくしっかりと切ってください。味が締まり、また作り置きしても傷みにくくなります。
  1. ブロッコリーは小房に分け、茎の部分も皮をむいて食べやすく切る。
    ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分半~4分加熱する。
  2. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらして水けをよく拭く。
    A

    マヨネーズ 大さじ2、柚子胡椒 小さじ1/2、きび糖 小さじ1/2

    はよく混ぜておく。
  3. ボウルに 1 と 2、オイルを切ったツナ、汁気を切ったコーンを入れてあえる。
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