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    デリ風 ＊ ブロッコリーとツナの柚子胡椒マヨサラダ

    デリ風 ＊ ブロッコリーとツナの柚子胡椒マヨサラダ
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    • 投稿日2018/04/15

    • 更新日2018/04/15

    • 調理時間5分

    春のやわらかいブロッコリーを旨みのあるツナとあえてデリ風のサラダに。味のアクセントはさわやかにピリリと香る柚子胡椒。レンジだけで簡単にできる、作り置きにもピッタリのサラダ風おかずです。

    材料（作りやすい分量（ブロッコリー１株分））

    • ブロッコリー
      1株
    • ツナ
      1缶（70g）
    • 玉ねぎ
      1/4個（50g）
    • コーン
      50g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      柚子胡椒
      小さじ1/2
    • A
      きび糖
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ◆具材の汁気はなるべくしっかりと切ってください。味が締まり、また作り置きしても傷みにくくなります。

    • 1

      ブロッコリーは小房に分け、茎の部分も皮をむいて食べやすく切る。 ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分半～4分加熱する。

    • 2

      玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらして水けをよく拭く。 A マヨネーズ大さじ2、柚子胡椒小さじ1/2、きび糖小さじ1/2はよく混ぜておく。

    • 3

      ボウルに 1 と 2、オイルを切ったツナ、汁気を切ったコーンを入れてあえる。

    レシピID

    272107

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    庭乃桃
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    庭乃桃

    料理・食文化研究家

    • 女子栄養大学食生活指導士

    料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!

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