レシピサイトNadia
副菜

デリ風 * ブロッコリーとツナの柚子胡椒マヨサラダ

印刷する

埋め込む

メールで送る

  • 5

春のやわらかいブロッコリーを旨みのあるツナとあえてデリ風のサラダに。味のアクセントはさわやかにピリリと香る柚子胡椒。レンジだけで簡単にできる、作り置きにもピッタリのサラダ風おかずです。

材料(作りやすい分量(ブロッコリー1株分))

  • ブロッコリー
    1株
  • ツナ
    1缶(70g)
  • 玉ねぎ
    1/4個(50g)
  • コーン
    50g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    柚子胡椒
    小さじ1/2
  • A
    きび糖
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎の部分も皮をむいて食べやすく切る。 ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分半~4分加熱する。

  • 2

    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらして水けをよく拭く。 A マヨネーズ大さじ2、柚子胡椒小さじ1/2、きび糖小さじ1/2はよく混ぜておく。

  • 3

    ボウルに 1 と 2、オイルを切ったツナ、汁気を切ったコーンを入れてあえる

ポイント

◆具材の汁気はなるべくしっかりと切ってください。味が締まり、また作り置きしても傷みにくくなります。

作ってみた!

質問

庭乃桃
  • Artist

庭乃桃

料理・食文化研究家

  • 女子栄養大学食生活指導士

広告

広告