Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き

    ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き 8分前

    169人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. タレ不要♡神的配合♡チヂミの生地♡

    タレ不要♡神的配合♡チヂミの生地♡ 9分前

    169人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. いくらでも食べれちゃう♡『ささみのさっぱり中華和え』

    いくらでも食べれちゃう♡『ささみのさっぱり中華和え』 22分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 白く粉を吹かせる〝極上の花咲き竜田〟(粉吹き唐揚げ)

    白く粉を吹かせる〝極上の花咲き竜田〟(粉吹き唐揚げ) 24分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単おいしい♡『崩し豆腐とふわたまのピリ辛中華スープ』

    簡単おいしい♡『崩し豆腐とふわたまのピリ辛中華スープ』 32分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

チンゲンサイとしめじのひんやり煮びたし

10

2018.07.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID276904

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

冷やしておいしいチンゲンサイとしめじの煮びたし。白だしでさっと煮るだけで、野菜のおいしさがしみ出た汁まで飲み干したくなるとっておきのひと品に。

煮もの 野菜 ヘルシー もう一品のおかず・小鉢 しめじ 野菜のおかず シニア 煮びたし 簡単レシピ 出汁 青梗菜 作り置きおかず 白だし おかず 作りおき常備菜 簡単 常備菜 和食 チンゲンサイ 作り置き
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(2~4人分)
チンゲンサイ 2株
しめじ 1パック(約100g)
A
2カップ
A
白だし 大さじ1
A
大さじ1
作り方
Point!
◆チンゲンサイは、大きめの株の場合は長さも半分にしておくと食べやすくなります。 ◆白だしはメーカーさんによって濃さが違うので、お好みで加減してくださいね。
  1. チンゲンサイはよく洗い、根元に包丁で十字の切れ込みを入れて縦に裂く。
    しめじは石突きを落として小房に分ける。
  2. 鍋にA

    水 2カップ、白だし 大さじ1、酒 大さじ1

    を入れて火にかけ、煮立ったら 1 を入れてチンゲンサイの根元にやや透明感が出てくるまで煮る。
  3. そのまま冷まして味を含ませる
    (※色味が悪くなるので、しっかり冷めるまでは蓋をしないでください)。

    冷蔵庫で冷やすと、さらに色良くおいしくなります。
22 168
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月18日更新!
     外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    この特集を読む
  2. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  3. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  4. PR 3月3日更新!
     酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    この特集を読む
  5. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  6. PR 3月18日更新!
    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    この特集を読む
  7. PR 3月10日更新!
    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    この特集を読む
  8. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  9. PR 3月11日更新!
    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    この特集を読む
  10. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  11. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    この特集を読む
  12. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×牛こま (37) ヘルシー×ねばねば (23) シニア×甘栗 (12) 作り置き×節約おかず (9) 簡単レシピ×スロージューサー(Hurom) (9) 野菜×紹興酒 (7) 和食×焼き豆腐 (6) 野菜のおかず×純正ごま油濃口 (5) おかず×HARIO (3) しめじ×鶏ささみ (3) もう一品のおかず・小鉢×麺つゆ (3) チンゲンサイ×野菜 (3) 作りおき常備菜×鶏もも肉 (3) 作り置きおかず×黒酢 (3) 出汁×鶏鍋 (3) 常備菜×麹 (3) 煮びたし×野菜 (3) 煮もの×鶏モモ肉 (3) 白だし×鶏団子 (3) 青梗菜×麺類 (3)
もっと見る

「チンゲン菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは