2019.06.10
分類汁物
調理時間: 15分
ID 376338
そのままでも、ご飯や卵を入れてもおいしいピリ辛味の元気スープ。
火の通りやすい食材ばかりなので、意外と短時間で作れます。たっぷりのニラとすりごまの香り、ふんわり口あたりのよい豚そぼろがくせになる味わいです。
豚ひき肉 | 350g | |
豆もやし | 1袋(200g) | |
ニラ | 1わ | |
しいたけ | 100g(4~5枚) | |
片栗粉 | 大さじ1杯半 | |
にんにく、しょうが | 各1片 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
すりごま | 大さじ1 | |
A
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水 | 1L |
A
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醤油 | 大さじ2強 |
A
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コチュジャン | 大さじ1杯半 |
A
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鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
A
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豆板醤、きび糖 | 各小さじ1/2 |
A
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こしょう | 少々 |
水 1L、醤油 大さじ2強、コチュジャン 大さじ1杯半、鶏ガラスープの素 大さじ1、豆板醤、きび糖 各小さじ1/2、こしょう 少々
を加え、煮立ったらアクをとる。つくメモ
<つくメモって?>
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