塩ネギガーリック焼きそば♡アウトドアにも♪

材料2人分

• 焼きそば麺
  ２袋
• 豚バラ肉
  ２５０ｇ
• 長ねぎ
  １本
• 万能ねぎ（輪切り）
  適量
• 鷹の爪（輪切り）
  小さじ１/２
• 塩
  多めに少々
• 黒こしょう
  多めに少々
• 酒
  大さじ１
• ごま油
  大さじ１/２

作り方

• 下準備
  豚バラ肉は、5㎝幅程度にカットします。 長ねぎは、長めの斜め切りにしておきます。 にんにくは薄くスライスしておきます。

• 1

  フライパンにごま油を敷いて、にんにくと鷹の爪を入れて中強火で軽く炒めて香りを出してから豚バラ肉を炒め、塩、黒こしょうします。

• 2

  豚バラ肉がカリッと焼けてきたら長ねぎを入れて一緒に炒めます。

• 3

  いったん火を弱めて、焼きそば麺をほぐして投入し、酒を回しかけます。 その後、また中強火に戻して炒めあげて一気に仕上げて火を止めます。

• 4

  お皿によそって軽く万能ねぎを散らします。

ポイント

このレシピは、男性なら２人前、女性なら４人前という解釈をして頂きたいと思います。食べる量が違いますしね。（笑）

作ってみた！

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