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鶏のささみときゅうりとみょうがの手作り青じそドレッシング和え

15
サラダの
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2017.06.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID169815

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

Nadiaサイト内にある私のレシピ『手作り♪ノンオイル青じそドレッシング』を使用して和え物小鉢料理を作りました。サラダだけではなく、こんな風に利用すると暑い夏も涼しくなりますよ♪

サラダ 和食 みょうが ヘルシー 鶏のささみ おふくろの味 シニア 記念日 きゅうり アイデア料理 日本酒に合うおつまみ 和風サラダ おもてなし ビールに合うおつまみ お弁当 おつまみ 手作り♪ノンオイル青じそドレッシング
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材料4人分
鶏のささみ  2本
きゅうり  1本
みょうが  2本
しょうが  1/2かけ
白ごま  大さじ1/2
塩  小さじ1/4
手作り♪ノンオイル青じそドレッシング  大さじ2
ごま油  小さじ1
作り方
Point!
※ごま油を入れることで仕上げのツヤ出しをします♪
  1. ①鶏のささみは薄い塩水を沸騰させてから3分ほど湯がいてから水気を切って冷ましておきます。その後、筋を避けながら身をほぐしておきます。
    ②きゅうりは、塩でこすり洗いしてから水で流して水気を切って5㎝幅の棒状にカットしてきます。
    ③みょうがは縦6等分にしておきます。
    ④しょうがは皮をむいてからせん切りにしておきます。
    ⑤手作りノンオイル青じそドレッシングは、下記のレシピ通りに作っておきます。

    Nadiaサイト内にある私のレシピ『手作り♪ノンオイル青じそドレッシング』のリンクは、下記です。この通りに作ってみて下さい。
     ↓ ↓ ↓
    oceans-nadia.com/user/27305/recipe/169615

    ※面倒な時は市販のものを使用してもけっこうです。
  2. ボールに下準備②③④を投入してから塩を投入して手で全体にまぶし、10分ほど置きます。
  3. 1の水気を切って別のボールに移します。
  4. 2に手作りノンオイル青じそドレッシング、ごま油、白ごまを投入して全体を和えます。
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コメント・感想 Comment
LUNCHEON-MAT さん
2017.08.07 14:07

夏にぴったりの小鉢ですね。とっても美味しかったです(^O^)ありがとうございました。

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