Nadiaサイト内にある私のレシピ『手作り♪ノンオイル青じそドレッシング』を使用して和え物小鉢料理を作りました。サラダだけではなく、こんな風に利用すると暑い夏も涼しくなりますよ♪
※ごま油を入れることで仕上げのツヤ出しをします♪
①鶏のささみは薄い塩水を沸騰させてから3分ほど湯がいてから水気を切って冷ましておきます。その後、筋を避けながら身をほぐしておきます。 ②きゅうりは、塩でこすり洗いしてから水で流して水気を切って5㎝幅の棒状にカットしてきます。 ③みょうがは縦6等分にしておきます。 ④しょうがは皮をむいてからせん切りにしておきます。 ⑤手作りノンオイル青じそドレッシングは、下記のレシピ通りに作っておきます。 Nadiaサイト内にある私のレシピ『手作り♪ノンオイル青じそドレッシング』のリンクは、下記です。この通りに作ってみて下さい。 ↓ ↓ ↓ https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/169615 ※面倒な時は市販のものを使用してもけっこうです。
ボールに下準備②③④を投入してから塩を投入して手で全体にまぶし、10分ほど置きます。
1の水気を切って別のボールに移します。
2に手作りノンオイル青じそドレッシング、ごま油、白ごまを投入して全体を和えます。
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。