2017/10/11
120分
デザート栗が出回る季節には、一回は渋皮煮を作ってみたいものです。モンブランの飾り付けをはじめ、秋の和菓子、洋菓子のデコレーションにいろいろと使えてホントに便利!手間ひまかけて作る時間も日常の喧騒から離れた『癒しの時間』です♪
2017/10/11
25分
主菜マックのチキンナゲットの『表面しっとり・・』が苦手です。。から揚げでも何でも、表面がカリッとしている方がおいしい♡なので、我が家のチキンナゲットは、『中はしっとり、外はカリッ!』と仕上げてあってケチャップを付けて食べるとおいしいのです♪息子も大絶賛!
2017/10/10
5分
主食20代の若かりし頃に当時付き合っていた彼とたまにお好み焼きデートをしました。オシャレな某ファッションビルに入っていたお好み焼き屋さんでよく頼んだのがこの具材!あか抜けた味でとってもおいしいんですよ~♪彼が焼いてくれたのを渡してくれて食べさせてくれました。そういう男性の姿を見つめるのって女の幸せよね~♡愛おしいもの~♡私、お好み焼きはパイ皿で焼いちゃいます♪
2017/10/08
40分
主食肉まんの皮は薄力粉や強力粉の粉類で作ることが出来ますが、普段パン作りをしない人たちにとって、強力粉を買うことに抵抗がある人も多いはず!そんな時、ホットケーキミックスを利用して作ることが出来ますよ。
2017/10/07
10分
主食男子の皆さん、複雑な味を嫌います・・・『シンプルな味付け』←これが一番喜ぶんです♪わかりやすい『にんにくの香り』をたっぷり効かせたチャーハンを食べさせたくらいでご機嫌になってくれるならこんなに安上がりなことはありませんよね♪あとは、手のひらの上で転がせておけばね・・♪
2017/10/05
25分
副菜切って揚げるだけのおさつチップスですが、下処理にはちょっとしたコツがあります。簡単そうに見えて意外と手間のかかる丁寧な仕事が味の良し悪しを決めるのです。どうせ揚げるならいっぺんにたくさん揚げてお月見でもしながらビールを飲みましょう~♪
豊田 亜紀子
家庭料理研究家
プロフィール
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイ...
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