【乳酸発酵キャベツ】タコとトマトのレモンマリネ

材料2人分

• 乳酸キャベツ
  50g
• たこ
  50g
• セロリ
  1/2本(50g)
• ミニトマト
  4個
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  塩・こしょう
  少々
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• (飾り)チャーピル
  適量

作り方

• 下準備
  【基本】乳酸キャベツ（ザワークラウト）を作っておく https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/140620

  
• 1

  たことセロリを1cm角に切る。 ミニトマトを４等分に切る。

• 2

  A はちみつ小さじ1、レモン汁大さじ1、塩・こしょう少々、オリーブオイル大さじ1/2を上から順に混ぜ合わせる、乳酸キャベツと和える。

• 3

  （１）の材料も加えて和える。 器に盛り付け、チャーピルを飾る。

ポイント

■ドレッシングを先に混ぜあわせてから、全体の具材と和えましょう。 レモン汁がなければ、酢でもOKです。 ■乳酸キャベツ（ザワークラウト）には塩分があるので、加えるお塩は少なめにしてください。

作ってみた！

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