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    副菜

    にんじんとしらすのナムル

    • 投稿日2023/01/19

    • 更新日2023/01/19

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    副菜にあと1品ほしい時に簡単に作れるおかずです。 副菜は「野菜1種類でつくる」と考えると、無駄もなく簡単に作れます。

    材料4人分(3~4人分)

    • にんじん
      1本(150g)
    • しらす
      20g
    • A
      にんにく(すりおろし)
      小さじ1/4
    • A
      ごま油
      大さじ1/2
    • A
      小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    ■にんじん以外に、豆苗や大豆もやし、ほうれん草などでも作ることができます。 ■しらすの代わりにツナやかにかま、桜えびなどでも。 (スタイリング・撮影:大原美穂)

    • 1

      にんじんを千切りにする。 (スライサーを使ってもよい)

      にんじんとしらすのナムルの工程1
    • 2

      耐熱容器に【1】とA にんにく(すりおろし)小さじ1/4、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/4を入れてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで2分30秒ほど加熱する。

      にんじんとしらすのナムルの工程2
    • 3

      しらすを加えてさっと和える

      にんじんとしらすのナムルの工程3
    レシピID

    451202

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    柴田真希
    • Artist

    柴田真希

    • 管理栄養士

    \今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。

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