副菜
にんじんとしらすのナムル
投稿日2023/01/19
更新日2023/01/19
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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（50）
副菜にあと1品ほしい時に簡単に作れるおかずです。 副菜は「野菜1種類でつくる」と考えると、無駄もなく簡単に作れます。
材料4人分（(3～4人分））
- にんじん1本(150g)
- しらす20g
- Aにんにく(すりおろし)小さじ1/4
- Aごま油大さじ1/2
- A塩小さじ1/4
作り方
ポイント
■にんじん以外に、豆苗や大豆もやし、ほうれん草などでも作ることができます。 ■しらすの代わりにツナやかにかま、桜えびなどでも。 (スタイリング・撮影：大原美穂）
- 1
にんじんを千切りにする。 (スライサーを使ってもよい)
- 2
耐熱容器に【1】とA にんにく(すりおろし)小さじ1/4、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/4を入れてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで2分30秒ほど加熱する。
- 3
しらすを加えてさっと和える。
レシピID
451202
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。