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オクラと豚しゃぶサラダ☆ピリ辛ソース

10

2014.03.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID106949

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

お酢がきいたピリ辛コチュジャンソースでいただく豚しゃぶサラダです

ピリ辛 豚肉しゃぶしゃぶ用 ヘルシー にんにく オクラ 時短 野菜のおかず シニア 簡単レシピ おもてなし 生姜 夏休み 夏野菜 コチュジャン サラダ 冷しゃぶ

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材料(―)
オクラ 8本
豚肩切り落とし 80g
A
コチュジャン 小さじ1
A
にんにく (すりおろし) 5g
A
生姜 (すりおろし) 5g
A
お酢 小さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
醤油 小さじ1/2
作り方
Point!
いろんな夏野菜にどうぞ〜♪
  1. 豚肩切り落としは沸騰したお湯で茹で、オクラは硬めに茹でます
    粗熱が取れたらオクラは縦半分に切っておきます
    冷水で冷やすとよりおいしいです 
  2. A

    コチュジャン 小さじ1、にんにく (すりおろし) 5g、生姜 (すりおろし) 5g、お酢 小さじ2、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1/2

    の材料を合わせておく
  3. お蔵と豚しゃぶを盛り付けた上にのソースをかけて出来上がりです
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