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スープジャーで作る!ミネストローネ

5

2014.02.04

分類

調理時間: 5分

ID113341

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

スープジャーに材料を入れ、熱湯を注ぐだけで3時間後にはできあがるミネストローネです。サーモス社の300mlのフードコンテナを使用しています。

じゃがいも 玉ねぎ トマト にんじん お弁当

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材料(1人分(300ml))
プチトマト 2個
じゃがいも 1/8個(20g)
にんじん 2cm
玉ねぎ 1/8個
ベーコン 1枚
小さじ1/4
こしょう 少々
熱湯 適量
作り方
Point!
具材は火が通りやすいように小さめに切ってください。 予熱しておくと保温力が増し、時間が経っても熱々の状態で食べられます。お弁当にどうぞ^^
  1. プチトマトはへたを取り、縦に4等分に切る。じゃがいも、にんじんは3〜4mm厚さのいちょう切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。
  2. スープジャーに1を入れ、熱湯を注ぐ。ふたをして2分予熱し、中ぶたをあてて湯切りする。
  3. 塩・こしょうを加え、沸騰させた熱湯を内側のラインまで注ぎ、ふたをして3〜5時間置く。
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