スープジャーで作る!ミネストローネ

材料1人分（300ml）

• プチトマト
  2個
• じゃがいも
  1/8個(20g)
• にんじん
  2cm
• 玉ねぎ
  1/8個
• ベーコン
  1枚
• 塩
  小さじ1/4
• こしょう
  少々
• 熱湯
  適量

作り方

• 1

  プチトマトはへたを取り、縦に4等分に切る。じゃがいも、にんじんは3〜4mm厚さのいちょう切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。

• 2

  スープジャーに1を入れ、熱湯を注ぐ。蓋をして2分予熱し、中蓋をあてて湯切りする。

• 3

  塩・こしょうを加え、沸騰させた熱湯をスープジャーの内側のラインまで注ぎ、蓋をして3〜5時間置く。

ポイント

具材は火が通りやすいように小さめに切ってください。 予熱しておくと保温力が増し、時間が経っても熱々の状態で食べられます。お弁当にどうぞ^^

作ってみた！

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