ビオワインとおもてなしごはん。 by星野奈々子

星野奈々子のレシピ一覧

ストウブ鍋☆鶏手羽元のポトフ
- 2013年8月30日 0:00
- 主菜
- 1時間
夜ご飯ストウブポトフ手羽元

鶏の手羽元からじっくりとだしをとったポトフ。調味料は塩だけです。

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キャラメルりんごタルト
- 2013年8月30日 0:00
- デザート
- 1時間
手作りお菓子りんごタルトキャラメル

キャラメリゼしたりんごとアーモンドクリームをのせて焼き上げた定番のりんごのタルトです。18cmタルト型1個分です。

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洋梨のアーモンドケーキ
- 2013年8月30日 0:00
- デザート
- 1時間
アーモンドパウダー洋梨簡単おやつおしゃれデザートおもてなし

アーモンドクリームに生のラ・フランスを一個分のせて焼き上げたケーキです。ワンボールで簡単につくることができます。18cm丸形一個分です。

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ブロッコリーと鶏肉の塩麹リングイーネ
- 2013年8月30日 0:00
- 主食
- 20分
ランチ鶏もも肉ブロッコリー塩麹和風パスタパスタ

塩麹を使ったパスタです。ブロッコリーがたっぷり入ったシンプルなリングイーネ。味付けは塩麹のみです。

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天然酵母で小麦胚芽豆乳レーズンブレッド
- 2013年8月30日 0:00
ホシノ天然酵母と小麦胚芽、豆乳を使用し、レーズンをまぜたパン。北海道の美味しい小麦、はるゆたか100%を使用しているので小麦の香りと味がしっかりと感じられるパンです。(※ホームベーカリー使用)

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カレイの煮付け
- 2013年8月30日 0:00
- 主菜
- 20分
煮付け

定番のカレイの煮付け。水と酒を後から加えることで、短時間でおいしく煮ることができます。

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なすのココット焼き
- 2013年8月30日 0:00
- 主菜
- 20分
チーズココットなす

ルクルーゼのミニココットをいただきました☆このままオーブンに入れることができるので、一人分のグラタンなどをつくるのに役立ちそうです♪

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たかきびおろしハンバーグ☆
- 2013年8月30日 0:00
- 主菜
- 30分
玉ねぎ高きび大根ハンバーグハンバーグ

お肉の代わりに、たかきびを使ったおろしハンバーグです。お肉よりも食べ応えがあるかも。

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スモークサーモンのサラダ
- 2013年8月30日 0:00
- 主菜
- 15分
アイデア料理スモークサーモン

スモークサーモンときゅうりを使ったポテトサラダです。セルクルで抜くだけでお洒落な印象になります♪

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いちごのムース・フロマージュ
- 2013年8月30日 0:00
- デザート
- 1時間
ムースいちごクリームチーズケーキおもてなしひな祭り

いちごを入れたシンプルなチーズのムースです。15cm底抜けケーキ型1コ分です。ひなまつりパーティーにもどうぞ。

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