一度は食べてほしい♡やみつきなす

材料2人分

• なす
  2本（260〜280g）
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ2
• A
  黒砂糖
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• 白いりごま
  適量
• 小ねぎ
  適量(お好みで)
• オリーブオイル
  大さじ3

作り方

• 1

  なすはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにする。水にさらして水けを切る。A しょうゆ大さじ1、ごま油大さじ2、黒砂糖小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2はボウルに入れて合わせておく。

  
• 2

  オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、1を入れてしんなりするまで炒める。

  
• 3

  Aを入れたボウルに2を加え、全体をよく和える。

  
• 4

  器に盛りつけて白いりごまを振り、お好みで小ねぎを散らす。

  

ポイント

＊少し時間を置くと味が染みてより美味しくなります。 ＊保存容器に入れて冷蔵保存3日OK！

作ってみた！

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