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生で食べても美味しいきゅうり。実は炒めても美味しいんです♡きゅうりだけで作るナムル、シンプルなのにあと引くうまさです。ぜひ一度お試しください。 ○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。
きゅうりはスライサーで輪切りにする。※スライサーがない場合は包丁で薄い輪切りに。
ごま油を入れたフライパンを中火で熱し、1をしんなりするまで炒める。
2にA しょうゆ小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を加えて全体に馴染ませ、塩で味を整える。
器に盛り付け、白いりごまを振りかける。
最後に塩で味を整えるので、きゅうりの大きさはお好みで選んでください。
きゅうりの輪切り(小口切り)
きゅうりの乱切り
きゅうりの半月切り
きゅうりの薄切り
きゅうりの拍子木切り
きゅうりの蛇腹切り
きゅうりのいちょう切り
きゅうりの細切り
きゅうりのせん切り
きゅうりの板ずり
きゅうりの塩もみ
レシピID:418896
更新日:2021/08/09
投稿日:2021/08/09
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asuca
料理研究家・フードコーディネーター・上級食育アドバイザー
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