お箸がとまらない！たこと野菜のさっぱり和え

Name: お箸がとまらない！たこと野菜のさっぱり和え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 茹でだこ（刺身用） 100g; 紫玉ねぎ 1/2個(100g); にんじん 1/2本(70g); ブロッコリースプラウト 1パック; ぽん酢 大さじ1; ごま油 大さじ1; おろしにんにく 小さじ1/2; 白いりごま 小さじ1; 塩 ふたつまみ

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15分

火を使わず簡単に作れる美味しい和えものです。ぽん酢を使うことでマリネよりも酸味が少ないので、酢のものが苦手な方にもオススメです♪白ワインによく合うのでお酒のつまみにも。さっぱりと食べられるので揚げものの日の副菜などにもお役立てください♡

材料2人分

茹でだこ（刺身用）
100g
紫玉ねぎ
1/2個(100g)
にんじん
1/2本(70g)
ブロッコリースプラウト
1パック
A
ぽん酢
大さじ1
A
ごま油
大さじ1
A
おろしにんにく
小さじ1/2
A
白いりごま
小さじ1
塩
ふたつまみ

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
茹でだこ（刺身用）は食べやすい大きさに削ぎ切りする。紫玉ねぎは皮を剥き、繊維を断つように薄切りにする。にんじんは皮を剥き千切りにする。ブロッコリースプラウトは根元を落とす。
2
ボウルに紫玉ねぎ、にんじん、塩を入れ、よく揉み込み5分ほど置く。
3
A ぽん酢大さじ1、ごま油大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、白いりごま小さじ1を合わせる。
4
2の水けを手でぎゅっと絞り、茹でだこ、ブロッコリースプラウト、Aをボウルに加える。
5
全体をさっと和える。