主菜
白ごまトンカツ白ごまソース
15分
- エネルギー685kcal
- 炭水化物20.0g
- 脂質52.0g
- たんぱく質32.5g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
普通のトンカツに飽きたら練り胡麻入りのバッター液で作る香ばしい白ごまトンカツはいかが？ソースにも練り胡麻を入れたら風味の良い逸品になりました。
作り方
- 1
豚肉に格子状に浅く切れ目を入れ、綿棒などで叩き、軽く塩胡椒をします（分量外）。
- 2
Aをビニールに入れ混ぜ合わせたら①のお肉を入れてよく揉み、パン粉をまぶします。
- 3
②をフライパンに１ｃｍ程度の油を入れて１８０℃に熱して揚げ焼きします。
- 4
Bを混ぜ合わせて容器に入れ、③の油をよく切って器に盛り、キャベツの千切りやプチトマトなど添えて出来上がり。
