いわし缶のタコライス風

にんにく、玉ねぎは、それぞれみじん切りにする。 トマトはザク切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

いわし缶（味噌煮）を汁ごと加え、トマトを入れて煮る。数分煮たらチリパウダーを加え、塩、胡椒、タバスコで味を調える。

フライパンにピザ用チーズを４つにわけてのせ、カリカリになるまで弱火で焼いてチーズのせんべいを作る。

器にご飯を盛り、ちぎったレタス、角切りにしたアボカド、いわしのソースをのせ、チーズせんべいを添える。