さっぱりまろやか♡みぞれバターポン酢ポークソテー

15

2020.10.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID399764

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

大根おろしにポン酢を入れたさっぱりタレ♡
そこにバターを入れ、まろやかさをプラスしました( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
カリッと焼き上げた豚肉でたっぷりの極ウマおろしタレを包み込んで召し上がれ♪

ポークソテー ソテー 味醂 ネギ 大根 サラダ油 ポン酢 バター 簡単 豚肉生姜焼き用 生姜 大根おろし 豚肉料理 簡単おかず

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材料2人分
豚肉生姜焼き用 300g(それ以外でもOK)
大根 150g
刻みネギ 適量
A
小さじ2
A
塩胡椒 塩胡椒
B
味ぽん 大さじ2
B
みりん 小さじ2
B
バター 10g
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
豚肉は生姜焼き用としてますが薄切りでも問題ありません。

大根おろしの汁は軽く絞る程度でOKです。
(むしろ絞らなくてもいいくらい。)

牛肉で召し上がっていただいてた美味しいです!
  1. 豚肉生姜焼き用はA

    酒 小さじ2、塩胡椒 塩胡椒

    と揉み込み5分ほど置く。
  2. 大根は擦りおろして、軽く汁を絞る。
  3. フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、両面焼く。
    色が変わり、しっかり火が通ったらお皿に盛る。
  4. 鍋に2とB

    味ぽん 大さじ2、みりん 小さじ2、バター 10g

    を入れで中火にかけ、バターが溶けるまで混ぜながら煮る。
  5. 4に5を乗せて刻みネギを散らす。
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