さっぱりまろやか♡みぞれバターポン酢ポークソテー

材料2人分

• 豚肉生姜焼き用
  300g(それ以外でもOK)
• 大根
  150g
• 刻みネギ
  適量
• A
  酒
  小さじ2
• A
  塩胡椒
  塩胡椒
• B
  味ぽん
  大さじ2
• B
  みりん
  小さじ2
• B
  バター
  10g
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  豚肉生姜焼き用はA 酒小さじ2、塩胡椒塩胡椒と揉み込み5分ほど置く。

• 2

  大根は擦りおろして、軽く汁を絞る。

  
• 3

  フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、両面焼く。 色が変わり、しっかり火が通ったらお皿に盛る。

  
• 4

  鍋に2とB 味ぽん大さじ2、みりん小さじ2、バター10gを入れで中火にかけ、バターが溶けるまで混ぜながら煮る。

  
• 5

  4に5を乗せて刻みネギを散らす。

  

ポイント

豚肉は生姜焼き用としてますが薄切りでも問題ありません。 大根おろしの汁は軽く絞る程度でOKです。 （むしろ絞らなくてもいいくらい。） 牛肉で召し上がっていただいてた美味しいです！

作ってみた！

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