副菜
永久保存版♡プチ節約に♪キャベツとカニカマのコールスロー
投稿日2020/11/22
更新日2020/11/22
調理時間10分
我家の永久保存版コールスローサラダです。 いつもの味付けにオリーヴオイルを入れることで風味が変わり、更に美味しさがパワーアップします。 隠し味っていうやつです♡ キャベツ消費にとってもオススメ。 お酢が入っているのでたくさん作って作り置きしておくのもいいと思います！
材料4人分
- キャベツ300g
- カニカマ4本
- コーン50g
- A酢大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aオリーヴオイル大さじ1
- 塩小さじ1
- 塩胡椒少々
作り方
ポイント
キャベツは塩揉みした後しっかりも水気を絞っておくことで後々水っぽくなりません。 作り置きの場合は、4日以内には食べきるようにしてください。 カニカマ→ハム3枚でも代用可能です。
- 1
キャベツは千切りにし塩もみして20分ほど置き水気を絞っておく。
- 2
カニカマは裂く。
- 3
1に2とコーンA 酢大さじ2、砂糖大さじ1、マヨネーズ大さじ1、オリーヴオイル大さじ1を入れて混ぜ合わせて塩胡椒で味を整える。
レシピID
400613
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！