副菜
シンプルに美味しすぎる♪トマトときゅうりの塩昆布和え
投稿日2021/08/14
更新日2021/08/14
調理時間10分
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シンプルが一番！ さっぱりしててとても食べやすく、箸が止まらんくなる美味しさです。 塩昆布から旨味が出るので味付けはたった2つ。 作り方も切って和えるだけというスーパー簡単な一品です。
材料2人分
- トマト1個
- きゅうり1本
- A塩昆布5g
- Aレモン汁小さじ2
- Aごま油大さじ1
- Aいりごま大さじ1
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
きゅうりから出る水分はしっかり絞ってください。 作り置き可能です。 冷蔵保存で3日程度で食べ切るようにしてください。
- 1
きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩揉みする。 トマトは乱切りにする。
- 2
しっかりと水気を絞ったきゅうりとトマト、A 塩昆布5g、レモン汁小さじ2、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1を和える。
レシピID
419253
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！