Name: 【スライサー副菜】干豆腐の胡麻油和え
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Ingredients: 干豆腐 150g; にんじん 1/2本; きゅうり 1本; 胡麻油 大さじ１; 塩 小さじ２; 鶏ガラ（顆粒） 小さじ1/2

2019.09.17

分類副菜

調理時間： 5分

ID 380151

玉利紗綾香（たまちゃん）

おうちでできる、ホッとする手づくりごはん😌

★スライサーを使って簡単に作れるレシピをご紹介します！

★今回は、中国や台湾でよく食べられている食材「干豆腐」を使ったレシピ。
　干豆腐とは、豆腐を平たく押し乾燥させたもので、ヘルシー食材としても人気ある商品です！
　ネットや池袋などで購入できます（＾＾）

材料2人分

	干豆腐	150g
	にんじん	1/2本
	きゅうり	1本
	胡麻油	大さじ１
	塩	小さじ２
	鶏ガラ（顆粒）	小さじ1/2

作り方

Point!

★水気をしっかり切ることが大切
★きゅうり、にんじんは、塩揉みすることで食感よく仕上ります
　⇒水分がでたら、水でもみあらいして、さらしやキッチンペーパーなどでしっかり水気をとる。

★干豆腐は、お湯で３分ほど茹でる。
　表示時間が記載してあれば、表記時間茹でてください
★味が薄まってしまうので、
　水気をしっかり切ってください（＾＾）
にんじん、きゅうりはスライサーで千切りにする。
それぞれに、塩（小さじ１）をふり、塩揉みする。
ボウルに、干豆腐、①をいれ、胡麻油、鶏ガラ（顆粒）を加え、混ぜ合わせる。

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