電子レンジでしっとり♪鶏胸肉の香味蒸し

材料2人分

• 鶏胸肉
  350g
• A
  ネギの青い部分
  15cm分
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  生姜の皮(あれば)
  適量
• 糸唐辛子（あれば）
  適量

作り方

• 下準備
  鶏胸肉は厚さを均等に広げておく。

  
• 1

  耐熱容器に鶏胸肉とA ネギの青い部分15cm分、醤油大さじ2、みりん大さじ2、生姜の皮(あれば)適量を入れ、よく絡める。

  
• 2

  蓋をして600Wの電子レンジで4分加熱し、返して再度蓋をしてさらに4分加熱する。

  
• 3

  粗熱が取れたら1cm幅の斜め切りにする。 お好みで糸唐辛子（あれば）を乗せる。

ポイント

冷めてもおいしいのでお弁当にもお勧めです。電子レンジにより加熱時間を調整してください。 耐熱容器は「ルクエ」を使用しておりますが、お手持ちの耐熱容器（耐熱ガラス容器）にラップをかけて加熱しても問題ありません。

作ってみた！

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