【ナスがあったら‼】細切りナスの生姜焼き

材料2人分

• ナス
  2本
• しょうが
  1片(しょうがチューブ（2㎝）)
• 醤油
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  しょうがはすりおろす。

• 1

  ナスはヘタを取り、縦1㎝角の棒状に切り、水に５分さらす。

• 2

  耐熱容器にナスを入れ、サラダ油をナス全体に絡めたら600wのレンジで2分加熱する。

• 3

  醤油、みりん、しょうが（すりおろし）を混ぜておく。

• 4

  熱したフライパンに加熱したナスを移し、合わせ調味料を加え１分ほど味を絡める。

ポイント

フライパンでナスを炒めるとサラダ油をたくさん吸ってカロリーも高くなってしまうので、今回はレンジでヘルシーに仕上げてみました。 照りを出すためフライパンも使いますが、焼き目もついてさらにおいしいナス料理となっております。

作ってみた！

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