ごぼうと人参のシーザー風サラダ【レンジで簡単♪】

材料4人分

• ごぼう
  1本
• 人参
  1/3本
• きゅうり
  1本
• コーン(缶)
  60g
• A
  マヨネーズ
  大さじ2〜3
• A
  粉チーズ、牛乳
  大さじ1.5
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• A
  塩、にんにくチューブ
  少々
• A
  粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  ごぼう、人参、きゅうりは細切りにする。 ごぼうは水にさらししばらくしたら水気を切る。

  
• 2

  耐熱ボウルにごぼう、人参をいれて600ｗで2分加熱し粗熱が取れたら水気を切る。

• 3

  きゅうり、コーン(缶)、A マヨネーズ大さじ2〜3、粉チーズ、牛乳大さじ1.5、レモン汁大さじ1/2、塩、にんにくチューブ少々、粗挽き黒胡椒適量を加え和える。

  

ポイント

お好みで水菜などを追加してもかまいません♪ コーンは冷凍のものでもOK！

作ってみた！

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