Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】

    豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】 2分前

    195人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 3分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レモン香る☆切り干し大根のパリパリサラダ

    レモン香る☆切り干し大根のパリパリサラダ 4分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】

    なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】 4分前

    222人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単!驚く美味しさ*椎茸のにんにく醤油炒め

    簡単!驚く美味しさ*椎茸のにんにく醤油炒め 7分前

    212人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【デリ風】かぼちゃとごぼうの豆乳シーザーサラダ#作り置き

15
サラダの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.03.27

分類副菜

調理時間: 15分

ID374039

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

サラダも煮物も薬味もたっぷり派が我が家流。和風になりがちなごぼうを洋風に使うだけでちょっぴりデリ気分が味わえます。シーザードレッシングは酸味強目に仕上げることでかぼちゃの甘みとごぼうの香ばしさが引き立ちます。甘みの少ないかぼちゃのときには、食べる直前にメープルシロップをたらりかけるとデザート級のごぼうサラダになります。
粉チーズの代わりにすりおろしたチーズを使うと風味もUP!お気に入りのチーズがあればぜひそちら試してくださいね。

サラダ 電子レンジ フライパン かぼちゃ くるみ チーズ お弁当 ヨーグルト デザート デリ風 食物繊維 千切り 風邪 作り置き 豆乳 保存 メープルシロップ 薬味 ヘルシー ドレッシング ナッツ シーザーサラダ レンジ 弁当 ごぼう 一口

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
かぼちゃ 300g
新ごぼう 1本
A
くるみ(素焼き済みのもの) 20g(お好みのナッツで可。)
A
ヨーグルト 大さじ2
A
粉チーズ 大さじ1
A
豆乳 小さじ2
A
きび砂糖 小さじ1
A
小さじ1/3〜1/2(ナッツ類に塩が付いているものを使う場合は、塩を加減してください。)
作り方
Point!
※冷蔵保存で2〜3日程度です。 ※塩分の付いているナッツ類を使用する場合は、ドレッシングの塩を少なめにして仕上げに調整するのがおすすめです。
  1. かぼちゃは種とワタをていねいにスプーンで取り除き、皮の半分程度をピーラーで適当にむいて小さめの一口大に切ります。
    ふんわりラップをして800wのレンジで2分半加熱します。

    その間に次の工程へ。
  2. 新ごぼうはよく洗って、棒で軽く全体を叩いて一口大に千切ります。フライパンに分量外の油大さじ2とごぼうを入れて中火にかけます。

    ※そのまま2〜3分触らずにいて大丈夫なので次の工程へ。
  3. A

    くるみ(素焼き済みのもの) 20g、ヨーグルト 大さじ2、粉チーズ 大さじ1、豆乳 小さじ2、きび砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/3〜1/2

    をよく混ぜ合わせドレッシングを作ります。

    ※くるみは砕いて使ってください。
  4. (2)のごぼうを裏返すタイミングでかぼちゃも一緒に炒めていきます。全体にほんのりきつね色になり火が通ったのを確認してキッチンペーパーの上に取り出し油を切ります。
  5. 温かいうちにドレッシングと和えてできあがりです。

    ※かぼちゃは多少潰れたくらいの方が一体感が生まれおいしいので、潰れることを気にせずしっかりと混ぜてください。
6 40
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  3. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  6. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×夕飯 (15) フライパン×みそ汁 (10) お弁当×食事系パンケーキ (7) 作り置き×サニーレタス (5) チーズ×魚介料理 (4) レンジ×白ごま (4) かぼちゃ×黒酢 (3) くるみ×鮭フレーク (3) ごぼう×黒酢 (3) サラダ×ダイエット中 (3) シーザーサラダ×粉チーズ (3) デザート×黄桃 (3) デリ風×節約 (3) ドレッシング×麺類 (3) ナッツ×豆類 (3) メープルシロップ×豆腐 (3) ヨーグルト×飲むケーキ (3) 一口×黒糖 (3) 保存×鶏ささ身 (3) 千切り×鶏ひき肉 (3) 弁当×鶏モモ肉 (3) 薬味×麹 (3) 豆乳×STAUB (3) 電子レンジ×鶏ガラスープの素 (3) 風邪×鶏胸肉 (3) 食物繊維×長いも (3)
もっと見る

「デリ風 お弁当 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents