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レンジで!やみつき海苔ピーマン

5
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2018.06.17

分類副菜

調理時間: 5分

ID302683

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

レンジでできる韓国風のピーマンです。ごま油の香りとピリ辛でやみつきになるおかずです。つくりおきにも。

ピーマン レンジ つくりおき ごま 無限ピーマン 夫婦料理 ふたりごはん 韓国 辛い 夫婦ごはん おかず ピーマン 唐辛子 夏野菜 ごま油 常備菜

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材料2人分(作りやすい量)
ピーマン 5個
海苔 全型1/2枚
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
ごま油 小さじ1
A
豆板醤 小さじ1/4
いりごま 小さじ1
糸唐辛子(あれば) ひとつまみ
作り方
Point!
辛さが苦手な方、お子様が食べる場合は豆板醤、糸唐辛子を省略してください。 韓国海苔があれば海苔の代わりに加えるとよりコクがアップします。
  1. ピーマンは7mm程度に縦切りにする。
  2. 耐熱ボウルに1のピーマン、A

    鶏ガラスープの素 小さじ1、ごま油 小さじ1、豆板醤 小さじ1/4

    を加え混ぜ、ラップをふわりとかけて電子レンジ600Wで2分加熱する。
  3. 海苔をちぎり入れ、いりごまを加えて全体を混ぜる。皿に盛り、あれば糸唐辛子をのせる。
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