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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

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お魚厚揚げで簡単ガパオ風

15
ガパオライスの
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2018.07.12

分類主食

調理時間: 15分

ID 316429

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

お魚厚揚げを使うことで手軽に作れ、バジルを加えることで本格的にな味わいに仕上がるガパオ風です。

ガパオライス フライパン 一正蒲鉾 お魚厚揚げ パプリカ サラダ油 にんにく 目玉焼き ごはん ナンプラー バジル 手軽 玉ねぎ オイスターソース 簡単

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材料2人分
ごはん 2膳分
お魚厚揚げ 1パック
2個
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
パプリカ 1/2個
バジルの葉 3枚
サラダ油 小さじ2
ナンプラー 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
作り方
Point!
きび砂糖があれば、砂糖をきび砂糖にするとよりコクがでます。
  1. 玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、パプリカ、お魚厚揚げは2cm各程度の角切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れて弱目の中火で目玉焼きをつくり、取り出しておく。
  3. 同じフライパンににんにくを入れ、弱火にかけて、香りがでたら玉ねぎを加え、中火にする。
    ※油が足りなければサラダ油少々を加える。
  4. 玉ねぎがしんなりしたらお魚厚揚げ、パプリカ、ナンプラー、オイスターソース、砂糖を加え混ぜ、バジルの葉をちぎりながら入れる。
  5. 皿にごはんを盛り、4、目玉焼きをのせる。バジルの葉(分量外)を飾る。
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