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厚揚げでかさ増しヘルシー♡ガパオライス

5

2019.10.10

分類主食

調理時間: 5分(目玉焼きを作る時間を除く。)

ID381062

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

厚揚げいりでボリュームもでるし、ヘルシーなガパオライス♡

厚揚げ入ってるって感じしないですよ♪
娘も食べて気づきませんでした♪

ガパオライス フライパン 厚揚げ パプリカ ごはん ひき肉 アイデア料理 目玉焼き 簡単レシピ ナンプラー バジル 玉ねぎ ボリューム かさまし ピーマン 簡単 ガーリック ヘルシー にんにく お手軽 オイスターソース オリーブ 鶏ひき肉

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材料2人分
鶏ひき肉 190g
にんにく 2かけ
玉ねぎ 1/2玉
ピーマン 2個
パプリカ 1/3〜1/2個
厚揚げ 120g
オリーブオイル 大さじ2
A
ナンプラー 小さじ2
A
醤油 小さじ2
A
オイスターソース 小さじ2
A
ガーリックパウダー 小さじ1
A
乾燥バジル 小さじ1
生バジル 6枚(最後のトッピングは分量外です。)
ごはん 適量
2個(それぞれ目玉焼きを作る分です。)
作り方
Point!
半熟目玉焼きを崩しながら食べると美味しいでーす♡
  1. にんにくはみじん切り、玉ねぎとピーマンとパプリカと厚揚げは5mm角に切る(厚揚げは炒めるとき崩れるのでだいたいで大丈夫)
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱しにんにくを炒め、香りがでたら玉ねぎ・ピーマン・パプリカを強火で1分炒める。
  3. 鶏ひき肉・厚揚げも加えて更に2分炒めたら、A

    ナンプラー 小さじ2、醤油 小さじ2、オイスターソース 小さじ2、ガーリックパウダー 小さじ1、乾燥バジル 小さじ1

    の調味料をいれて1分炒める。
  4. 最後に生バジルを手でちぎり入れ、さっと炒めたら完成!
    卵で半熟目玉焼きを作る。
    ごはんをよそり、ガパオをかけ、半熟目玉焼きと分量外の生バジルを飾る。
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