副菜
和えるだけ！紫キャベツの塩こうじマリネ
投稿日2018/11/27
更新日2018/11/27
調理時間5分(味をなじませる時間を除く)
塩麹の麹の力で体に嬉しい紫キャベツのマリネです。 和えるだけなのであと一品に便利なおかずです。 お弁当の彩りにもおすすめ。
材料（つくりやすい料理(3〜4人分)）
- 紫キャベツ200g
- A白ワインビネガー小さじ4
- A塩麹大さじ1
- Aオリーブオイル小さじ2
- Aはちみつ小さじ1.5
作り方
ポイント
翌日はさらに味がなじんで、よりおいしくいただけます。
- 1
紫キャベツを千切りにし、A 白ワインビネガー小さじ4、塩麹大さじ1、オリーブオイル小さじ2、はちみつ小さじ1.5と和える。 ※そのままでも食べられますが10分程度味がなじむまでおくとおいしくいただけます。
レシピID
367079
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