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    和えるだけ！紫キャベツの塩こうじマリネ

    和えるだけ！紫キャベツの塩こうじマリネ
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    • 投稿日2018/11/27

    • 更新日2018/11/27

    • 調理時間5分(味をなじませる時間を除く)

    塩麹の麹の力で体に嬉しい紫キャベツのマリネです。 和えるだけなのであと一品に便利なおかずです。 お弁当の彩りにもおすすめ。

    材料（つくりやすい料理(3〜4人分)）

    • 紫キャベツ
      200g
    • A
      白ワインビネガー
      小さじ4
    • A
      塩麹
      大さじ1
    • A
      オリーブオイル
      小さじ2
    • A
      はちみつ
      小さじ1.5
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    翌日はさらに味がなじんで、よりおいしくいただけます。

    • 1

      紫キャベツを千切りにし、A 白ワインビネガー小さじ4、塩麹大さじ1、オリーブオイル小さじ2、はちみつ小さじ1.5と和える。 ※そのままでも食べられますが10分程度味がなじむまでおくとおいしくいただけます。

      和えるだけ！紫キャベツの塩こうじマリネの工程1
    レシピID

    367079

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    榎本 美沙
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    榎本 美沙

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