鶏胸肉・ささみ・卵などを毎日の食事にとり入れてしっかりたんぱく質をとれる献立です!野菜もたっぷり副菜や汁物でとって食物繊維も豊富です。ゆるダイエットの方にもおススメです!
1日目
ささみとキノコのガリバタしょうゆ炒め
簡単3分!厚揚げとキャベツのレンチン卵とじ*
ごぼうと糸こんにゃくのチャプチェ風炒め*腸活で免疫力アップ☆
野菜たっぷりの味噌汁*献立に手軽に野菜をプラス~♪
ささみときのこのガリバタ炒めはにんにくの風味でおかず感がアップ!食べ応えのある一品です。 【調理の手順ワンポイント】 まずはお肉を冷蔵庫から出して常温に。味噌汁用に、鍋に水と昆布を入れて置いておき、ダシをとります。 それから野菜の下処理をはじめましょう。 副菜を2品作ってしまって、最後にメインを炒めます。
2日目
鶏むねで作る甘酢炒めはしっとりサクッと食べやすいのも特徴です!もやしのサラダは作り置きにも便利なので、多めに作っておいてもイイですね! 【調理の手順ワンポイント】 まずはサラダから作っておくと味がなじんで美味しいです。
3日目
鶏ムネとわかめとしめじのふわとろ親子煮*
レンチン3分♪火を使わず簡単!オクラのベーコンチーズ巻き◎
簡単♪ペペロンパンプキン*甘み凝縮カボチャが旨い!
玉ねぎとえのきと豆腐の味噌汁*野菜のうま味ダシがきいてる~♪
コスパ良しの鶏むね肉と卵を使ったメインはふんわりボリューミー仕上げで節約にぴったり!さっとできるお手軽な副菜を合わせました。 【調理の手順ワンポイント】 まずはお肉を冷蔵庫から出して常温に。味噌汁用に、鍋に水と昆布を入れて置いておき、ダシをとります。 それから野菜の下処理をはじめましょう。 副菜を2品作ってしまって、最後に卵とじを作って出来立てをどうぞ。。。
4日目
鶏胸肉でさっぱりのタンドリーチキンはスティックだから食べやすい~!サラダにサバ缶を使って、たっぷり多めに野菜を食べられるメキシカンサラダです。 【調理の手順ワンポイント】 まずは野菜をすべて切って準備します。スープを作り、サラダを盛り付けてしまってから、チキンを焼いて仕上げましょう。
5日目
しっとりジューシー♪ささみのピカタ
きのこのホイル焼きとシャキシャキりんごのさっぱりサラダ
レンチン5分で完成!超簡単ナスのベーコン巻き◎
野菜たっぷりの味噌汁*献立に手軽に野菜をプラス~♪
野菜の下処理からまずはじめましょう! 副菜をさっと炒めて作っておき、ハンバーグを蒸し焼きにして仕上げます。 スープはレンチンで簡単にできるのでハンバーグを焼いている間に作っても大丈夫です。
6日目
シンプルな具材の春巻きはご飯にもビールにもめちゃ合います!野菜たっぷりとれる4品です。 【調理の手順ワンポイント】 まずは卵焼きから作ります。野菜をすべて切ってしまい、副菜とスープを作っていきます。最後に春巻きを揚げてアツアツをお召し上がりください。
7日目
鶏胸肉で作るチキンフライはあっさりがうれしい揚げ物です♪ 【調理の手順ワンポイント】 味噌汁用に、鍋に水と昆布を入れて置いておき、ダシをとります。 それから野菜の下処理をはじめましょう。 副菜を2品作ってしまって、最後にチキンを揚げてできあがり!
ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。