シャキッと旨い♪もやしの冷やし中華風サラダ

10

2020.06.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID 393254

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

シャキシャキもやしときゅうりの歯ごたえ
ごま油香る中華風ダレがさっぱりコク旨
食欲をそそります~♪
冷やしてシャキッと食べられる
ダイエットにもおすすめのもやしのサラダ*

    材料4人分
    もやし 1袋
    きゅうり 1本
    カニカマ 70g
    1個
    ごま 大さじ1
    A
    砂糖、酢 各大さじ1
    A
    醤油、ごま油 各大さじ1/2
    作り方
    Point!
    *冷蔵庫に冷やしておくのがおすすめです!
    1. ・もやしは洗って水を切り、耐熱ボウルに入れてごま油を加えてサッと混ぜ、ラップをして電子レンジ600wで3分加熱する。
      ・きゅうりは細切り。
      ・カニカマは細かく手でさく。
    2. <炒り卵を作る>フライパンを中火でサラダ油を温め、卵を溶きほぐして流し入れ、かき混ぜながらいり卵を作って冷ます。
    3. もやしはザルにあげ、流水で洗って冷まし、水気をよく切ってキッチンペーパーで水分をふき取る。
    4. 調味料A

      砂糖、酢 各大さじ1、醤油、ごま油 各大さじ1/2

      を合わせてよく混ぜ、具材をすべて加えて和えたら出来上がり。
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