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    シャキッと旨い♪もやしの冷やし中華風サラダ

    副菜

    シャキッと旨い♪もやしの冷やし中華風サラダ

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    • 投稿日2020/06/10

    • 調理時間10

    シャキシャキもやしときゅうりの歯ごたえ ごま油香る中華風ダレがさっぱりコク旨 食欲をそそります~♪ 冷やしてシャキッと食べられる ダイエットにもおすすめのもやしのサラダ*

    材料4人分

    • もやし
      1袋
    • きゅうり
      1本
    • カニカマ
      70g
    • 1個
    • ごま
      大さじ1
    • A
      砂糖、酢
      各大さじ1
    • A
      醤油、ごま油
      各大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    *冷蔵庫に冷やしておくのがおすすめです!

    • ・もやしは洗って水を切り、耐熱ボウルに入れてごま油を加えてサッと混ぜ、ラップをして電子レンジ600wで3分加熱する。 ・きゅうりは細切り。 ・カニカマは細かく手でさく。

    • 1

      <炒り卵を作る>フライパンを中火でサラダ油を温め、卵を溶きほぐして流し入れ、かき混ぜながらいり卵を作って冷ます。

      工程写真
    • 2

      もやしはザルにあげ、流水で洗って冷まし、水気をよく切ってキッチンペーパーで水分をふき取る。

      工程写真
    • 3

      調味料A 砂糖、酢各大さじ1、醤油、ごま油各大さじ1/2を合わせてよく混ぜ、具材をすべて加えて和えたら出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    393254

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    「もやし」の基礎

    「きゅうり」の基礎

    「酢」の基礎

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    ふじたかな

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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