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ツナ人参【梅】&【カレー】一度で2種~の簡単つくりおき!

副菜

ツナ人参【梅】&【カレー】一度で2種~の簡単つくりおき!
  • 投稿日2019/03/04

  • 調理時間10

人参1本とツナ1缶で 1度で2種、またはそれ以上美味しい! 副菜が手早く完成~☆ そのまま食べてもおいしいし、 お弁当やサンドウィッチの具から 即席サラダや和え物にも。。 すぐに使えて便利です!

材料4人分

  • 人参
    1本
  • ツナ
    1缶
  • 梅干し
    1個
  • みりん
    小さじ1
  • カレー粉
    小さじ1/2
  • ウスターソース
    小さじ1

作り方

ポイント

今回は梅とカレー味にしましたが、その他にも組み合わせ無限大です! *ナムル…ごま油と塩におろしにんにく *和風…麺つゆと鰹節 *マヨ味…マヨネーズと米酢とコショウ *ハニーマスタード…蜂蜜と粒マスタード などなど、お好みに合わせておうちにあるものでおためしください。

  • 人参を斜めに千切りにする。

  • 1

    フライパンにツナ缶を油ごと開け、中火にかける。人参を入れて全体に混ぜ合わせ、蓋をして蒸し炒めにする。

    工程写真
  • 2

    3〜4分加熱したら蓋を開けて全体を混ぜ、人参がしんなりしたら半量をバットに取り出す。 *ここで別に取り分けて、いろんな味に展開できます。

    工程写真
  • 3

    バットに取り分けた人参に梅干しとみりんを加えて全体に混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 4

    フライパンの人参にはカレー粉をふりかけて香りが立ったらウスターソースで味付けして出来上がり。

    工程写真
  • 5

    出来上がりにはそれぞれ、和風にはごま、カレーにはアーモンドなどをトッピングして歯ごたえと風味をアップしました。お好みでどうぞ。。。

    工程写真
レシピID

373094

「にんじん」の基礎

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ふじたかな

料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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