ほうれん草と彩り野菜のツナマヨサラダ
投稿日2022/03/14
更新日2023/04/08
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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簡単美味しい我が家の大人気サラダです♡ コクがあってクリーミー♪ 子供も食べやすく栄養満点です。 ゴマを加えたツナマヨダレに茹でた野菜を和えるだけ。 彩も良くお弁当にも◎
材料4人分
- ほうれん草1束
- 人参1/3本
- ホールコーン適量(冷凍の場合はひとつかみ程)
- ツナ缶(ノンオイル)1缶
- Aマヨネーズ大さじ3
- A白すりごま大さじ2
- A砂糖小さじ2
- A醤油小さじ1
- 塩(塩茹で用)少々
作り方
ポイント
野菜の水気をしっかり絞るのが水っぽくならないポイントです。 子供も食べやすい甘めでコクのある味付けなので、砂糖の量はお好みで加減して下さい。
- 準
ほうれん草は水にさらして汚れを洗い流しておく。
- 1
人参は皮をむいて千切りに切る。 鍋で湯を沸かし、塩(塩茹で用)を加えてから、ほうれん草を塩茹でする。
- 2
柔らかくなったら冷水にとって水にさらしておく。
- 3
残った湯で人参を茹で、柔らかくなったらザルにあげ水気を切る。 ※今回は冷凍コーンなのでホールコーンも一緒に茹でてます
- 4
ほうれん草を３㎝幅に切って、水気を手でしっかり絞る。
- 5
ツナ缶(ノンオイル)の水気を切ってボウルに入れ、A マヨネーズ大さじ3、白すりごま大さじ2、砂糖小さじ2、醤油小さじ1をよく混ぜ合わせる。
- 6
そこに水気を切った野菜を加えよく混ぜ合わせる。
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料理研究家
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身近な食材を使い、仕事や育児の合間や、やる気のない時でも作れる簡単レシピをご紹介しています。 カフェに勤めており、子供が喜ぶ可愛いお菓子作りも大好き。 中でも 【節約食材を使った満足レシピ】 【時短&ワンパンレシピ】 【ひと手間で可愛いお菓子レシピ】 が得意です♪ 初心者の方や苦手意識がある方にも、作る楽しさをお届けできれば嬉しいです。忙しい日々の中に、笑顔溢れる食卓作りのお手伝いができますように。 【プロフィール】 関西在住。夫と9歳の長男・6歳の長女の4人暮らし。 カフェ勤務。フルタイムで働くワーママです。 育児と仕事の合間に、いかに手抜きでも美味しい料理を生み出せるか日々奮闘しています。(笑) 調理師免許、野菜Jrソムリエの資格所持。 https://www.instagram.com/emyo22/